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【東京のパン教室】[LESSON 2]自由な発想で「食感」を作り出すパン作り

全4回
定員8名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
逆転の発想で視点を変えて、パン作りの幅を広げます。
捏ねない・成型しないなど、常識にとらわれない製法で、驚きの食感が学べます。

料 金

入学金:10,800
受講料: 4回コース 32,400円 / 1回受講 8,700円 ※材料費含む

レシピ&カリキュラム監修

nichinichi ブーランジェ シェフ

川島 善行

1982年群馬県出身。吉本興業でお笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。若手注目シェフ。

http://nichinichi.shop/

講 師

HAPPY COOKING 本部講師

大塚 久美

「手作りする事って楽しい!」「美味しいものを食べると笑顔になれる!」そのような貴重なひと時をHAPPYCOOKIG講師として2013年より皆様と過ごさせて頂いております。今後も、皆様のハッピーな時間が少しでも増えるお手伝いをさせて頂ければ…と思っております。

HAPPY COOKING 本部講師

川村 裕美

温かみのある手作りが好きで長年手芸の講師を勤めてきました。そんな中、そろそろ家族の為に出来る手作りをしたい!と思い出会ったのがHappy cookingでした。2011年より本部講師活動を開始。身体も心も食事を通して育つ…手作りを通して笑顔に繋がるレッスンができたらと思っています。

HAPPY COOKING 本部講師

石内 和巳

ハッピークッキングディプロマコースを卒業後、ハード系パン教室に通い、2013年よりハッピークッキング本部講師として活動。 「材料や製法にこだわって、自分で作ったパンやケーキは美味しいですよ。女性はもちろん、男性の受講も大歓迎です。一緒に楽しみましょう。」

カリキュラム

第1回
①キタノカオリ ノア
②パンコーン
第2回
①ブリオッシュ ナンテール
②シナモンロール
第3回
①デニッシュ食パン
②パンンドケーキ
第4回
①アーモンド食パン
②パンケーキクグロフ
講座コード:
0512018040441~0512018040454
販売価格(税込):
8,700
関連カテゴリ:
過去の講座 > シェフズセレクトパン講座

日程とお申込み

4回コース申込み
水曜日午後クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
06月06日(水) 14:00 - 17:30
お申込み終了
07月04日(水) 14:00 - 17:30
お申込み終了
08月01日(水) 14:00 - 17:30
お申込み終了
09月12日(水) 14:00 - 17:30
お申込み終了
金曜日午前クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
06月15日(金) 10:00 - 13:30
お申込み終了
07月06日(金) 10:00 - 13:30
お申込み終了
08月03日(金) 10:00 - 13:30
お申込み終了
09月07日(金) 10:00 - 13:30
お申込み終了
日曜日午後クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
06月03日(日) 14:00 - 17:30
お申込み終了
07月01日(日) 14:00 - 17:30
お申込み終了
08月05日(日) 14:00 - 17:30
お申込み終了
09月02日(日) 14:00 - 17:30
お申込み終了
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
※受講対象者:パン作り経験者
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