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全ての講座

現在開催中の講座です

38件の講座がございます。
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 4回コース 26,000円
1回受講 7,000円
扱いやすい小麦をしっかりと捏ね、ふんわり食感のパンを作ります。形状の違うパンの食感比較など、パン作りの楽しみ方も広がります。
月曜日コース
10月15日(月)
11月12日(月)
12月17日(月)
01月07日(月)
火曜日コース
10月09日(火)
11月13日(火)
12月11日(火)
01月08日(火)
木曜日コース
10月18日(木)
11月15日(木)
12月20日(木)
01月24日(木)
月曜日コース
10月15日(月)
11月12日(月)
12月17日(月)
01月07日(月)
火曜日コース
10月09日(火)
11月13日(火)
12月11日(火)
01月08日(火)
木曜日コース
10月18日(木)
11月15日(木)
12月20日(木)
01月24日(木)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 4回コース 28,000円
1回受講 7,560円
国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。小麦粉や副材料の特徴にあった作り方のコツを学びます。
月曜日コース
10月15日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
01月21日(月)
木曜日コース
10月04日(木)
11月01日(木)
12月06日(木)
01月24日(木)
月曜日コース
10月15日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
01月21日(月)
木曜日コース
10月04日(木)
11月01日(木)
12月06日(木)
01月24日(木)
~自分好みのパンを作るアレンジ“力”を身につけよう!~
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
講座
10月26日(金)
11月23日(金)
12月21日(金)
01月25日(金)
02月22日(金)
03月22日(金)
講座
10月26日(金)
11月23日(金)
12月21日(金)
01月25日(金)
02月22日(金)
03月22日(金)
~パン・ケーキのグルテンフリーレシピを習得~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
受講料: 6回コース 38,800円
月曜日午後クラス
10月01日(月)
11月05日(月)
12月17日(月)
01月07日(月)
02月04日(月)
03月04日(月)
火曜日夜間クラス
11月20日(火)
12月04日(火)
01月15日(火)
02月19日(火)
03月05日(火)
03月26日(火)
木曜日午前クラス
10月11日(木)
11月08日(木)
12月13日(木)
01月10日(木)
02月07日(木)
木曜日午後クラス
02月07日(木)
土曜日午後クラス
10月27日(土)
11月24日(土)
12月22日(土)
01月26日(土)
02月23日(土)
03月23日(土)
月曜日午後クラス
10月01日(月)
11月05日(月)
12月17日(月)
01月07日(月)
02月04日(月)
03月04日(月)
火曜日夜間クラス
11月20日(火)
12月04日(火)
01月15日(火)
02月19日(火)
03月05日(火)
03月26日(火)
木曜日午前クラス
10月11日(木)
11月08日(木)
12月13日(木)
01月10日(木)
02月07日(木)
木曜日午後クラス
02月07日(木)
土曜日午後クラス
10月27日(土)
11月24日(土)
12月22日(土)
01月26日(土)
02月23日(土)
03月23日(土)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 3回コース 27,000~28,900円
応用講座
01月26日(土)
02月23日(土)
03月16日(土)
基本講座
01月16日(水)
02月27日(水)
03月20日(水)
応用講座
※コースで受講申込みの場合は27,000円となります。
01月26日(土)
02月23日(土)
03月16日(土)
基本講座
01月16日(水)
02月27日(水)
03月20日(水)
~ムッティスクーヘン店主、本郷はつきさんに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 23,700円
1回受講 8,200円
フランス菓子のような派手さはないけれど、素材を重視して味もひかえめ。お母さんが家族のために手作りするような、素朴でやさしい味が魅力のドイツ菓子をご紹介します。
講座
01月29日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)
講座
※コースで受講申込みの場合は23,700円となります。
01月29日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 4回コース 30,000円
1回受講 8,000円
火曜日コース
10月30日(火)
11月20日(火)
01月29日(火)
02月05日(火)
水曜日コース
10月31日(水)
11月21日(水)
01月30日(水)
02月06日(水)
火曜日コース
10月30日(火)
11月20日(火)
01月29日(火)
02月05日(火)
水曜日コース
10月31日(水)
キャンセル待ち
11月21日(水)
01月30日(水)
キャンセル待ち
02月06日(水)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 12回コース 159,600円
日曜日コース
10月21日(日)
11月04日(日)
11月11日(日)
11月25日(日)
12月09日(日)
12月23日(日)
01月20日(日)
02月03日(日)
02月17日(日)
03月03日(日)
03月17日(日)
03月31日(日)
水曜日コース
10月10日(水)
10月24日(水)
11月07日(水)
11月21日(水)
12月12日(水)
12月26日(水)
01月16日(水)
01月30日(水)
02月13日(水)
02月20日(水)
03月13日(水)
03月27日(水)
日曜日コース
10月21日(日)
11月04日(日)
11月11日(日)
11月25日(日)
12月09日(日)
12月23日(日)
01月20日(日)
02月03日(日)
02月17日(日)
03月03日(日)
03月17日(日)
03月31日(日)
水曜日コース
10月10日(水)
10月24日(水)
11月07日(水)
11月21日(水)
12月12日(水)
12月26日(水)
01月16日(水)
01月30日(水)
02月13日(水)
02月20日(水)
03月13日(水)
03月27日(水)
北海道小麦を味わうリレーレッスン  ~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,000円
11月30日(金)
01月31日(木)
02月19日(火)
03月08日(金)
11月30日(金)
キャンセル待ち
01月31日(木)
02月19日(火)
キャンセル待ち
03月08日(金)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 18,000円
CHOCOLATE ACADEMY(チョコレートアカデミー)の素晴らしい設備とロケーションでチョコレートの基礎知識を学んでみませんか?
02月01日(金)
02月01日(金)
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料: 1回受講 4,500円
しっかりコーヒー味の生地にチョコチップを混ぜてハートの形に。バレンタインなので、トッピングにもチョコレートを使います!
02月01日(金)
02月24日(日)
02月01日(金)
02月24日(日)
~Signifiant Signifie(シニフィアン シニフィエ)志賀 勝栄シェフに学ぶ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 8,500円
デモンストレーション形式 (試食あり)
02月02日(土)
02月02日(土)
キャンセル待ち
02月02日(土)
キャンセル待ち
北海道小麦を味わうリレーレッスン ~HIYORI BROT(ヒヨリブロート)塚本久美シェフ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,000円
粉の種類、塩や水、イーストの量など、計量ミスをしてしまったパンから学ぶ、自由な発想のパン作り
02月03日(日)
02月03日(日)
キャンセル待ち
~畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフに学ぶ ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,500円
11月12日(月)
02月04日(月)
11月12日(月)
02月04日(月)
キャンセル待ち
~製法や酵母の違うパン作りで知識や技術の幅をひろげる~
  • 〇回コース
【受講者限定講座】HAPPY COOKINGオリジナルコースで学ぶストレート法以外の技法や、代表的な酵母を使ったパン作りを学びます。トレンドのパン作りとして、高加水のパン作りも取りあげます。
ストレート法とは異なる工程や、酵母によるパンの味わいの違いなどを体感し、知識や技術の幅をひろげてみませんか。
1~3月クラス
02月05日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)
1~3月クラス
※コースで受講申込みの場合は36,000円となります。
02月05日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)