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講座一覧

現在開催中の講座です

45件の講座がございます。
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「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

higuchiラボ「調味料を極める〜みりん編〜」

教室 (東京)
higuchiラボ「調味料を極める〜みりん編〜」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,000円
　〇　：02月18日(水)
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02月18日(水) ｜
Galet galet大澤智弥シェフに学ぶ

フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL8　～ショコラコレクション～

教室 (東京)
フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL8　～ショコラコレクション～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 16,500円
　△　：02月19日(木)
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02月19日(木) ｜
豚骨の革命児!博多ラーメンでぶちゃん甲斐康太シェフに学ぶ

完全再現可能なプロの「乳化(エマルジョン)」メソッド!鶏白湯ラーメン

教室 (東京)
完全再現可能なプロの「乳化(エマルジョン)」メソッド!鶏白湯ラーメン
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 20,000円
　△　：02月21日(土)
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02月21日(土) ｜
大塚・行列のできるおにぎり店「ぼんご」女将　右近由美子さんに学ぶ

【再開催!】おうちでぼんご!

教室 (東京)
【再開催!】おうちでぼんご!
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
《キャンセル待ち》：02月22日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
冬に仕込む、ご馳走の記憶。 「Pastaクオーレ」の特別講座

シェフの20年を込めた「牛ほほ肉の煮込み」 とバニラ香るマッシュルームのパスタ

教室 (東京)
シェフの20年を込めた「牛ほほ肉の煮込み」 とバニラ香るマッシュルームのパスタ
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 13,000円
《キャンセル待ち》：02月23日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン

八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～

教室 (東京)
八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 8,500円
　〇　：02月23日(月)
　〇　：03月19日(木)
　〇　：04月23日(木)
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02月23日(月) ｜
03月19日(木) ｜
04月23日(木) ｜
幡ヶ谷南インドカレー店　タンジャイミールス　カルナニティ・シャンカーさんに学ぶ

南インドのやさしい味わい　ミールスを楽しむ3回レッスン　～

教室 (東京)
南インドのやさしい味わい　ミールスを楽しむ3回レッスン　～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：01月21日(水)
　△　：02月25日(水)
　△　：03月25日(水)
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01月21日(水) ｜
02月25日(水) ｜
03月25日(水) ｜
パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　doughist 川原司シェフに学ぶ

湯種で変わる、パン作り〜加水の”その先”へ〜

教室 (東京)
湯種で変わる、パン作り〜加水の”その先”へ〜
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  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
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受講料： 1回受講 16,500円
《キャンセル待ち》：02月25日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰　中村紫乃さんに学ぶ♪

本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season8

教室 (東京)
本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season8
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 14,000円
　×　：01月22日(木)
《キャンセル待ち》：02月26日(木)
《キャンセル待ち》：03月19日(木)
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01月22日(木) ｜
02月26日(木) ｜
キャンセル待ち
03月19日(木) ｜
キャンセル待ち
"Cooking Maniac"&「餃子の肉太郎」店主　東山広樹シェフに学ぶ

僕が2025年ガチ中国ローカルフードを巡る旅で最も感動した料理【粉(フェン)】

教室 (東京)
僕が2025年ガチ中国ローカルフードを巡る旅で最も感動した料理【粉(フェン)】
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
《キャンセル待ち》：02月26日(木)
《キャンセル待ち》：02月27日(金)
　△　：02月28日(土)
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02月26日(木) ｜
キャンセル待ち
02月27日(金) ｜
キャンセル待ち
02月28日(土) ｜
ジャム専門店romi-unie　いがらしろみさんに学ぶ

手作りジャムとスイーツで味わう初春の時間♬

教室 (東京)
手作りジャムとスイーツで味わう初春の時間♬
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 16,000円
《キャンセル待ち》：02月28日(土)
《キャンセル待ち》：03月06日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～基礎②～　2026年1月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～基礎②～　2026年1月スタート
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
《キャンセル待ち》：01月04日(日)
《キャンセル待ち》：02月01日(日)
《キャンセル待ち》：03月01日(日)
《キャンセル待ち》：04月05日(日)
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日曜日コース
01月04日(日) ｜
キャンセル待ち
02月01日(日) ｜
キャンセル待ち
03月01日(日) ｜
キャンセル待ち
04月05日(日) ｜
キャンセル待ち
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス①～　2026年1月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス①～　2026年1月スタート
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
《キャンセル待ち》：01月04日(日)
《キャンセル待ち》：02月01日(日)
《キャンセル待ち》：03月01日(日)
《キャンセル待ち》：04月05日(日)
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日曜日コース
01月04日(日) ｜
02月01日(日) ｜
03月01日(日) ｜
キャンセル待ち
04月05日(日) ｜
キャンセル待ち
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～基礎①～　2026年1月スタート　

教室 (東京)
シフォンの学校　～基礎①～　2026年1月スタート　
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
月曜日コース
　△　：01月05日(月)
　△　：02月02日(月)
　△　：03月02日(月)
　△　：04月06日(月)
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月曜日コース
01月05日(月) ｜
02月02日(月) ｜
03月02日(月) ｜
04月06日(月) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ　VOL4

教室 (東京)
鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ　VOL4
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • 経験者向け
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：01月05日(月)
　×　：02月02日(月)
　△　：03月02日(月)
《キャンセル待ち》：04月06日(月)
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01月05日(月) ｜
02月02日(月) ｜
キャンセル待ち
03月02日(月) ｜
04月06日(月) ｜
キャンセル待ち
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