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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
パン塾 基本編 ~自分好みのパンを知る~
教室 (東京)
受講料:
6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。
講座
△ :06月19日(金)
△ :07月17日(金)
△ :08月21日(金)
△ :09月18日(金)
△ :10月16日(金)
△ :11月20日(金)
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講座
06月19日(金)
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07月17日(金)
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08月21日(金)
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09月18日(金)
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
パン塾 ~種のりくつ~
教室 (東京)
受講料:
3回コース 45,000円
4~6月クラス
× :06月20日(土)
× :07月18日(土)
× :08月22日(土)
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4~6月クラス
06月20日(土)
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07月18日(土)
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08月22日(土)
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
季節のフルーツタルト
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,500円
× :04月25日(土)
× :05月23日(土)
× :06月27日(土)
講座詳細を見る
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
フランスのクラシックな”焼き菓子・地方菓子”
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,500円
× :04月25日(土)
× :05月23日(土)
× :06月27日(土)
講座詳細を見る
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04月25日(土)
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05月23日(土)
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キャンセル待ち
06月27日(土)
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
シフォンの学校
教室 (東京)
受講料:
4回コース 39,600円
日曜日コース
《キャンセル待ち》:07月05日(日)
《キャンセル待ち》:08月02日(日)
《キャンセル待ち》:09月06日(日)
《キャンセル待ち》:10月04日(日)
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日曜日コース
07月05日(日)
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キャンセル待ち
08月02日(日)
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09月06日(日)
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10月04日(日)
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
追加クラス(午後) シフォンの学校
教室 (東京)
受講料:
4回コース 39,600円
日曜日コース
× :07月05日(日)
× :08月02日(日)
× :09月06日(日)
× :10月04日(日)
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日曜日コース
07月05日(日)
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08月02日(日)
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09月06日(日)
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10月04日(日)
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Cake design-hane 金丸佳子先生に学ぶ
シーズンケーキデコーレション1Dayレッスン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 7,200円
× :05月17日(日)
× :06月21日(日)
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05月17日(日)
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06月21日(日)
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のり蔵 安部茂憲シェフに学ぶ
人気の惣菜パンと菓子パン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :05月18日(月)
× :07月13日(月)
× :09月14日(月)
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05月18日(月)
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07月13日(月)
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09月14日(月)
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★追加レッスン決定!! nichinichi川島善行シェフに学ぶ
お店のレシピで作るパン×検証シリーズ ~菓子パン成形違い編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :05月20日(水)
× :07月01日(水)
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05月20日(水)
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07月01日(水)
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ヨーロッパ各地で講師を務めるメレンゲ細工の第一人者~鈴木廣明シェフに学ぶ
トラディショナルなウィーン菓子
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,500円
× :05月26日(火)
× :07月28日(火)
× :09月29日(火)
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05月26日(火)
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キャンセル待ち
05月26日(火)
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07月28日(火)
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キャンセル待ち
09月29日(火)
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キャンセル待ち
パン塾 酵母プラス菌NEW
パン塾 酵母プラス菌NEW
教室 (東京)
受講料:
3回コース 45,000円
土曜日コース
△ :07月25日(土)
△ :09月26日(土)
△ :11月28日(土)
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土曜日コース
07月25日(土)
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09月26日(土)
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11月28日(土)
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BAKE&ROLL 久保田真琴シェフに学ぶ
おうちで出来るパン屋さんの折込パン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :05月31日(日)
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05月31日(日)
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パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
国産小麦を使った、野菜のパン ~初夏~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,000円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング2回目のレッスン!!定番の季節の野菜をたっぷり使用したパン4種類と内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食事パンのデモンストレーションもしていただきます。
× :06月04日(木)
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06月04日(木)
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★追加レッスン決定!! Cake design-hane 金丸佳子先生に学ぶ
シーズンケーキデコーレション1Dayレッスン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 7,200円
× :06月06日(土)
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06月06日(土)
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Bread & Bagel Ordinary(オーディナリー)渡辺昭太シェフに学ぶ
五感で感じる、パンとスイーツ~ベーグルと季節のタルト~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :06月09日(火)
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06月09日(火)
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