コースレッスン / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　麹町NO.4　川原司シェフに学ぶ

湯種のパンを極める‼　

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：03月22日(月)

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〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　基本講座　　午前

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,000円

10～12月クラス

　×　：10月05日(土)

　×　：11月02日(土)

　×　：12月07日(土)

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10～12月クラス
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11月02日(土)	｜
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〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　～食パン～　午後

教室 (東京)

受講料：	3回コース 22,500円 1回受講 7,500円

10～12月クラス

　×　：10月05日(土)

　×　：11月02日(土)

　×　：12月07日(土)

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10～12月クラス
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Cake design-hane

「シーズンケーキ」デコレーションレッスン　～10月・11月・12月～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,600円 1回受講 7,200円

10～12月クラス

　×　：10月13日(日)

　×　：11月10日(日)

　×　：12月08日(日)

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10～12月クラス
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11月10日(日)	｜
12月08日(日)	｜	キャンセル待ち

仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午後】”フルーツを楽しむスタンダードベイク”

教室 (東京)

受講料：	3回コース 27,000円 1回受講 9,000円

10～12月クラス

　×　：10月15日(火)

　×　：11月19日(火)

　×　：12月17日(火)

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10～12月クラス
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン

【午前】”フランスのクラシックな焼き菓子・地方菓子”　

教室 (東京)

受講料：	3回コース 27,000円 1回受講 9,000円

10～12月クラス

　×　：10月15日(火)

　×　：11月19日(火)

　×　：12月17日(火)

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10～12月クラス
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ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾～種のりくつ～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 45,000円

10～12月クラス

　△　：10月18日(金)

　△　：11月15日(金)

　△　：12月20日(金)

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10～12月クラス
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11月15日(金)	｜
12月20日(金)	｜

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。

講座

《キャンセル待ち》：10月19日(土)

《キャンセル待ち》：11月23日(土)

《キャンセル待ち》：12月21日(土)

《キャンセル待ち》：01月18日(土)

《キャンセル待ち》：02月15日(土)

《キャンセル待ち》：03月21日(土)

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講座
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02月15日(土)	｜
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デュヌ・ラルテで修行した　TOLOPAN TOKYO 田中真司シェフに学ぶ

～パン作りの概念を打ち破る～ボウル1つで完結!捏ねないパンの秘訣

教室 (東京)

受講料：	3回コース 41,400円 1回受講 13,800円

火曜日コース

　×　：11月05日(火)

　×　：01月07日(火)

　×　：03月03日(火)

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火曜日コース
11月05日(火)	｜	キャンセル待ち
01月07日(火)	｜
03月03日(火)	｜

名古屋涼太郎　渡邉遼太郎シェフに学ぶ

素材の組み合わせで驚きの美味しさに!季節の素材を活かすパンづくり

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：11月27日(水)

　×　：01月29日(水)

　×　：03月25日(水)

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11月27日(水)	｜
01月29日(水)	｜	キャンセル待ち
03月25日(水)	｜

鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～基礎②～　2022年4月スタート

教室 (東京)

受講料：	4回コース 39,600円

日曜日コース

　×　：04月04日(月)

　×　：05月02日(月)

　×　：06月06日(月)

　×　：07月04日(月)

月曜日コース

　△　：04月04日(月)

　△　：05月02日(月)

　△　：06月06日(月)

　△　：07月04日(月)

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日曜日コース
04月04日(月)	｜
05月02日(月)	｜
06月06日(月)	｜
07月04日(月)	｜
月曜日コース
04月04日(月)	｜
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07月04日(月)	｜

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。

講座

　△　：06月19日(金)

　△　：07月17日(金)

　△　：08月21日(金)

　△　：09月18日(金)

　△　：10月16日(金)

　△　：11月20日(金)

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