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プロフェッショナルパン講座

人気店のシェフが講師となって直接指導。 レシピの狙いや工夫、とっておきの裏技など、プロ作るパンについて深く学びます。

63件の講座がございます。
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,500円
05月14日(月)
08月06日(月)
05月14日(月)
キャンセル待ち
08月06日(月)
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 12,000円
06月05日(火)
08月07日(火)
06月05日(火)
08月07日(火)
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 8,000円
06月29日(金)
09月14日(金)
06月29日(金)
09月14日(金)
  • 〇回コース
受講料: 3回コース 26,400円
講座
04月21日(土)
05月26日(土)
06月23日(土)
講座
04月21日(土)
キャンセル待ち
05月26日(土)
キャンセル待ち
06月23日(土)
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 21,000円
1回受講 7,300円
講座
07月18日(水)
08月21日(火)
08月28日(火)
講座
07月18日(水)
キャンセル待ち
07月18日(水)
08月21日(火)
08月28日(火)
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 1回受講 11,000~13,000円
人気店のシェフご愛用のシリコーン型を使ったパンと料理のレッスンです。!!丸形コースの5月28日(月)はミシュランのビブグルマン掲載の中華料理店「なかの中華!Saiの宮田シェフ。6月11日(月)は人気店ボンヴィボン児玉シェフによるソフトパンとハードパン。
講座
04月04日(水)
05月28日(月)
06月11日(月)
講座
04月04日(水)
05月28日(月)
06月11日(月)
  • 1回受講可
受講料: 1回受講 13,500円
07月02日(月)
07月02日(月)
キャンセル待ち
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 6,000円
みんな大好き!塩バターパンを、湯種製法で作り、ホーロー焼きします。 ホーローで焼くことで、バターしみしみ、揚げ焼きのような「かりっ・じゅわっ・さくっ」が実現。発酵調味料を使用した、いちごきっちんオリジナルホーローde塩バターパンは、大人気メニューです。
07月21日(土)
09月22日(土)
07月21日(土)
キャンセル待ち
09月22日(土)
キャンセル待ち
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 7,200円
柴田書店「Bakery book」・パナソニックコラボ企画!!
マニュアル機能を搭載したホームベーカリーでプロのミキシングを学ぶ。
~Zopf伊原靖友シェフ~
07月01日(日)
07月01日(日)
07月01日(日)
キャンセル待ち
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
こちらの講座では、味噌やみりん、酒粕、醤油粕といった、日本の発酵食品を使って、パン作りを行います。
09月24日(月)
09月24日(月)
キャンセル待ち
北海道小麦を味わうリレーレッスン ~横浜元町・中華街 “のり蔵” 安部茂憲シェフ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,000円
10月29日(月)
12月10日(月)
02月18日(月)
10月29日(月)
12月10日(月)
02月18日(月)
キャンセル待ち
~BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,500円
02月14日(木)
02月14日(木)
キャンセル待ち
北海道小麦を味わうリレーレッスン ~Lotus baquette(ロータスバゲット)久保田真琴シェフ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,000円
10月08日(月)
01月22日(火)
10月08日(月)
01月22日(火)