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講座一覧

現在開催中の講座です

44件の講座がございます。
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幡ヶ谷南インドカレー店　タンジャイミールス　カルナニティ・シャンカーさんに学ぶ

香り・辛み・旨みを重ねる 南インドの肉と魚レッスン　

教室 (東京)
香り・辛み・旨みを重ねる 南インドの肉と魚レッスン　
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 11,000円
《キャンセル待ち》：05月28日(木)
　△　：06月24日(水)
　△　：07月29日(水)
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05月28日(木) ｜
キャンセル待ち
06月24日(水) ｜
07月29日(水) ｜
4年連続ビブグルマン獲得・ベトナム料理「ヨヨナム」監修　料理家　植松良枝さんに学ぶ

「ヨヨナム」のベトナム料理vol.5

教室 (東京)
「ヨヨナム」のベトナム料理vol.5
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 11,000円
　△　：05月29日(金)
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05月29日(金) ｜
ブーランジェリーパティスリー「Think(シンク)」鈴木嵩志シェフに学ぶ

Thinkのヴィエノワズリー〜折り込み生地の展開と香りのデザイン〜

教室 (東京)
Thinkのヴィエノワズリー〜折り込み生地の展開と香りのデザイン〜
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 16,000円
《キャンセル待ち》：06月01日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
世界中のフーディーが注目!三軒茶屋「Los Tacos Azules」マルコ・ガルシアシェフに学ぶ

メキシカンタコスの基本

教室 (東京)
メキシカンタコスの基本
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 15,000円
《キャンセル待ち》：06月02日(火)
　〇　：06月09日(火)
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06月02日(火) ｜
キャンセル待ち
06月09日(火) ｜
予約の取れない人気店「ニューハナイ」海老沢健太郎シェフに学ぶ

とびきりおいしいパスタ塾〜トマトベース編〜

教室 (東京)
とびきりおいしいパスタ塾〜トマトベース編〜
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
　△　：06月02日(火)
　△　：07月07日(火)
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06月02日(火) ｜
07月07日(火) ｜
完全予約制・鮨すがひさ　菅正博シェフに学ぶ

お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜

教室 (東京)
お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 12,000円
　〇　：06月05日(金)
　〇　：07月31日(金)
　〇　：08月28日(金)
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06月05日(金) ｜
07月31日(金) ｜
08月28日(金) ｜
食べログ百名店　つけ麺「和」金井和繁シェフに学ぶ

金目鯛出汁の昆布水つけ麺、海老チリ

教室 (東京)
金目鯛出汁の昆布水つけ麺、海老チリ
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　△　：06月06日(土)
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06月06日(土) ｜
酒飲み料理研究家・入江豪さんと楽しむ酒気帯び料理教室

プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「ラタトゥイユ・煮込まないミートソース」

教室 (東京)
プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「ラタトゥイユ・煮込まないミートソース」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,000円
　〇　：06月06日(土)
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06月06日(土) ｜
パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　doughist 川原司シェフに学ぶ

種や製法で変わるパン作り〜挑戦〜

教室 (東京)
種や製法で変わるパン作り〜挑戦〜
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  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 16,500円
《キャンセル待ち》：06月10日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家　桑折敦子さんに学ぶ

旅するスープ　郷愁のポルトガル編

教室 (東京)
旅するスープ　郷愁のポルトガル編
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　〇　：06月11日(木)
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06月11日(木) ｜
西粟倉燻製学校に学ぶカジュアル燻製

ビーフジャーキー&BBQスペアリブ

教室 (東京)
ビーフジャーキー&BBQスペアリブ
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 7,500円
　△　：06月12日(金)
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06月12日(金) ｜
スパイス使いが話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ

「自家製豆板醤作り、雲南省檸檬鶏和えビーフン　他」

教室 (東京)
「自家製豆板醤作り、雲南省檸檬鶏和えビーフン　他」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　〇　：06月17日(水)
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06月17日(水) ｜
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ　青池隆明さんに学ぶ

なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.3

教室 (東京)
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.3
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　〇　：06月19日(金)
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06月19日(金) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス②～　2024年5月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス②～　2024年5月スタート
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  • 〇回コース
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受講料： 39,600円
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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