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講座一覧

現在開催中の講座です

58件の講座がございます。
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ガレガレ(Galet galet)大澤智弥シェフに学ぶ

フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL10　～抹茶と山椒で味わう 和のガレット・デ・ロワ～

教室 (東京)
フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL10　～抹茶と山椒で味わう 和のガレット・デ・ロワ～
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受講料： 1回受講 16,500円
　△　：10月15日(木)
　△　：11月06日(金)
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10月15日(木) ｜
11月06日(金) ｜
吉永麻衣子先生が代表講師を務める「日々のパン」の先生に学ぶ

仕事帰りに学ぶ、やさしいパン作り

教室 (東京)
仕事帰りに学ぶ、やさしいパン作り
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受講料： 1回受講 6,500円
おうちパン考案者、吉永麻衣子先生に習う
おうちパンマスター認定講座
『忙しいママも毎日焼けるパン』をコンセプトに考えられた「誰にでも挑戦してもらえる簡単なパン」
　〇　：10月15日(木)
　〇　：11月27日(金)
　〇　：12月17日(木)
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10月15日(木) ｜
11月27日(金) ｜
12月17日(木) ｜
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ♪

【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー

教室 (東京)
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
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受講料： 1回受講 17,000円
《キャンセル待ち》：10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ　青池隆明さんに学ぶ

なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5

教室 (東京)
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
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受講料： 1回受講 9,800円
　△　：10月16日(金)
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10月16日(金) ｜
ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ

ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト

教室 (東京)
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
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受講料： 1回受講 16,000円
　〇　：10月19日(月)
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10月19日(月) ｜
世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子

栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種

教室 (東京)
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
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受講料： 1回受講 18,000円
　〇　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
ブイヤベース世界大会3位入賞!bistro 234寺岡 昌三シェフに学ぶ

世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース

教室 (東京)
世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース
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受講料： 1回受講 13,500円
　△　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
金継ぎする古物商　香箱(こうばこ) 船串奈津子さんに学ぶ

【本金継ぎ】　平日夜のリラックス金継ぎレッスン

教室 (東京)
【本金継ぎ】　平日夜のリラックス金継ぎレッスン
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受講料： 1回受講 7,000円
　×　：08月19日(水)
　△　：10月21日(水)
　△　：12月16日(水)
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08月19日(水) ｜
キャンセル待ち
10月21日(水) ｜
12月16日(水) ｜
SNSで人気!!　”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ

季節の和菓子で楽しむ、癒しのひととき。

教室 (東京)
季節の和菓子で楽しむ、癒しのひととき。
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受講料： 1回受講 6,500円
　×　：08月19日(水)
　〇　：10月21日(水)
　〇　：12月16日(水)
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08月19日(水) ｜
10月21日(水) ｜
12月16日(水) ｜
アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰　中村紫乃さんに学ぶ♪

本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season9

教室 (東京)
本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season9
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受講料： 1回受講 14,000円
　〇　：10月22日(木)
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10月22日(木) ｜
Instagramフォロワー12万人!”たまDELI ”岡本珠子先生に学ぶ

”リアルたまDELI”　人気の焼き芋リースパイと秋のおもてなしデリ

教室 (東京)
”リアルたまDELI”　人気の焼き芋リースパイと秋のおもてなしデリ
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受講料： 1回受講 9,800円
　〇　：10月23日(金)
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10月23日(金) ｜
本場の湿式米粉で学ぶ 韓国餅と韓国茶・全6回講座

第8期　米粉で彩る、季節の韓国餅マイスター講座　

教室 (東京)
第8期　米粉で彩る、季節の韓国餅マイスター講座　
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受講料： 1回受講 9,200円
　〇　：10月24日(土)
　〇　：11月07日(土)
　〇　：12月19日(土)
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10月24日(土) ｜
11月07日(土) ｜
12月19日(土) ｜
ミシュラン・ビブグルマン6年連続　らぁ麺やまぐち創業者　山口裕史シェフに学ぶ

パスタマシンで自家製麺「鴨南蛮ラーメン&つけ麺」

教室 (東京)
パスタマシンで自家製麺「鴨南蛮ラーメン&つけ麺」
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  • 初心者可
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 15,000円
《キャンセル待ち》：10月25日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
酒飲み料理研究家・入江豪さんと楽しむ酒気帯び料理教室

プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「バルサミコ酢で作る酢ブリ&生だからこそ旨いマッシュルームのサラダ」

教室 (東京)
プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「バルサミコ酢で作る酢ブリ&生だからこそ旨いマッシュルームのサラダ」
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　〇　：10月25日(日)
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10月25日(日) ｜
福岡人気ベーカリー　平山哲生シェフによる

パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL7

教室 (東京)
パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL7
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  • 経験者向け
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受講料： 1回受講 18,000円
　〇　：10月26日(月)
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10月26日(月) ｜
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