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現在開催中の講座です

49件の講座がございます。
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ベーカリーカフェ”PAUL”製品開発チームに学ぶ

夏に楽しむ、もうひとつのクリスマス♬

教室 (東京)
夏に楽しむ、もうひとつのクリスマス♬
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受講料： 1回受講 16,500円
　〇　：08月26日(水)
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08月26日(水) ｜
「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

higuchiラボ「肉の焼き方の正解〜鶏・豚・牛をおいしく焼く科学〜」

教室 (東京)
higuchiラボ「肉の焼き方の正解〜鶏・豚・牛をおいしく焼く科学〜」
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
《キャンセル待ち》：08月26日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
完全予約制・鮨すがひさ　菅正博シェフに学ぶ

【追加レッスン】お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜

教室 (東京)
【追加レッスン】お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜
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  • 初心者可
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：06月04日(木)
　×　：07月16日(木)
《キャンセル待ち》：08月27日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【ミシュラン2026掲載】ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ

お店の人気アラカルト「タコスカルニタス&ジャークチキン」

教室 (東京)
お店の人気アラカルト「タコスカルニタス&ジャークチキン」
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 11,000円
《キャンセル待ち》：08月27日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
パン・発酵料理家 マスダアイミさんに学ぶ

作る・使う・理解するレッスン 酒種パンと合わせた料理を中心に、家庭ですぐ再現しやすい料理の提案

教室 (東京)
作る・使う・理解するレッスン 酒種パンと合わせた料理を中心に、家庭ですぐ再現しやすい料理の提案
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 9,200円
　〇　：08月29日(土)
　〇　：10月31日(土)
　〇　：12月13日(日)
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08月29日(土) ｜
10月31日(土) ｜
12月13日(日) ｜
行列のできる定食屋「菱田屋」5代目菱田アキラさんに学ぶ

創業120年定食屋が教える鉄板おかず「本気で作るソース焼きそば・麻婆茄子」

教室 (東京)
創業120年定食屋が教える鉄板おかず「本気で作るソース焼きそば・麻婆茄子」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
《キャンセル待ち》：08月30日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
神楽坂　ル・マンジュ・トゥ　谷昇シェフに学ぶ

一皿に込めるフランス料理の哲学

教室 (東京)
一皿に込めるフランス料理の哲学
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 22,000円
《キャンセル待ち》：08月31日(月)
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自家製のスペシャリスト「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

「自家製」で料理の格を引き上げるvol.2「プロの燻製術」

教室 (東京)
「自家製」で料理の格を引き上げるvol.2「プロの燻製術」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 12,000円
　〇　：09月01日(火)
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09月01日(火) ｜
書籍・テレビなどでもお馴染み!和食料理人・野﨑洋光シェフに学ぶ

おうち和食美味しさの方程式　秋の献立〜芋栗南瓜〜

教室 (東京)
おうち和食美味しさの方程式　秋の献立〜芋栗南瓜〜
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 12,000円
　〇　：09月05日(土)
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09月05日(土) ｜
09月05日(土) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス①～　2026年9月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス①～　2026年9月スタート
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  • 〇回コース
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
《キャンセル待ち》：09月06日(日)
《キャンセル待ち》：10月04日(日)
《キャンセル待ち》：11月01日(日)
《キャンセル待ち》：12月06日(日)
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日曜日コース
09月06日(日) ｜
キャンセル待ち
10月04日(日) ｜
キャンセル待ち
11月01日(日) ｜
キャンセル待ち
12月06日(日) ｜
キャンセル待ち
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス③～　2026年9月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス③～　2026年9月スタート
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  • 〇回コース
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
　△　：09月06日(日)
　△　：10月04日(日)
　△　：11月01日(日)
　△　：12月06日(日)
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日曜日コース
※コースで受講申込みの場合は39,600円となります。
09月06日(日) ｜
10月04日(日) ｜
11月01日(日) ｜
12月06日(日) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～基礎③～　2026年9月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～基礎③～　2026年9月スタート
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 4回コース 39,600円
月曜日コース
　△　：09月07日(月)
　△　：10月05日(月)
　△　：11月02日(月)
　△　：12月07日(月)
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月曜日コース
※コースで受講申込みの場合は39,600円となります。
09月07日(月) ｜
10月05日(月) ｜
11月02日(月) ｜
12月07日(月) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ　VOL5

教室 (東京)
鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ　VOL5
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • 経験者向け
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 11,000円
《キャンセル待ち》：09月07日(月)
《キャンセル待ち》：10月05日(月)
《キャンセル待ち》：11月02日(月)
《キャンセル待ち》：12月07日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

パンチェッタ&イタリアンリコッタチーズ

教室 (東京)
パンチェッタ&イタリアンリコッタチーズ
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 8,800円
　〇　：09月11日(金)
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09月11日(金) ｜
ロティ・オラン堀田誠先生に学ぶ

BRENCで深める複数の種を使ったパン ～種の組み合わせ方と考え方～

教室 (東京)
BRENCで深める複数の種を使ったパン ～種の組み合わせ方と考え方～
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 17,000円
　〇　：09月12日(土)
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09月12日(土) ｜
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