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2026年10月期
43件
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パン職人のバイブル”新しい製パン基礎知識”著者 竹谷光司先生に学ぶ
パン作りの土台 ～発酵種編～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
《キャンセル待ち》：10月12日(月)
《キャンセル待ち》：11月23日(月)
《キャンセル待ち》：12月21日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
完全予約制・鮨すがひさ 菅正博シェフに学ぶ
お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜vol.2
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
× ：09月29日(火)
× ：09月30日(水)
△ ：10月13日(火)
△ ：10月14日(水)
《キャンセル待ち》：11月05日(木)
△ ：11月06日(金)
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09月29日(火)
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09月30日(水)
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10月13日(火)
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10月14日(水)
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11月05日(木)
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キャンセル待ち
11月06日(金)
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世界中のフーディーが注目!三軒茶屋「Los Tacos Azules」マルコ・ガルシアシェフに学ぶ
ディープメキシカンタコス〜魚介〜
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
〇 ：10月13日(火)
△ ：11月24日(火)
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10月13日(火)
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11月24日(火)
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スパイス使いが話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ
「シェフが旅で感動した中国貴州の豆米火鍋 他」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
△ ：10月14日(水)
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10月14日(水)
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ガレガレ(Galet galet)大澤智弥シェフに学ぶ
フランス焼き菓子のレシピとテクニック VOL10 ～抹茶と山椒で味わう 和のガレット・デ・ロワ～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
〇 ：10月15日(木)
△ ：11月06日(金)
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10月15日(木)
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11月06日(金)
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吉永麻衣子先生が代表講師を務める「日々のパン」の先生に学ぶ
仕事帰りに学ぶ、やさしいパン作り
教室 (東京)
受講料：
1回受講 6,500円
おうちパン考案者、吉永麻衣子先生に習う
おうちパンマスター認定講座
『忙しいママも毎日焼けるパン』をコンセプトに考えられた「誰にでも挑戦してもらえる簡単なパン」
〇 ：10月15日(木)
〇 ：11月27日(金)
〇 ：12月17日(木)
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10月15日(木)
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11月27日(金)
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12月17日(木)
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Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ) 五十嵐聡太シェフに学ぶ♪
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
教室 (東京)
受講料：
1回受講 17,000円
《キャンセル待ち》：10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ 青池隆明さんに学ぶ
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
△ ：10月16日(金)
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10月16日(金)
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ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
〇 ：10月19日(月)
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10月19日(月)
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世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
教室 (東京)
受講料：
1回受講 18,000円
〇 ：10月20日(火)
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10月20日(火)
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ブイヤベース世界大会3位入賞!bistro 234寺岡 昌三シェフに学ぶ
世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース
教室 (東京)
受講料：
1回受講 13,500円
△ ：10月20日(火)
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10月20日(火)
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麻生十番の老舗イタリア料理店 ”ピアットスズキ” 鈴木弥平シェフに学ぶ
家庭で作るイタリア料理のフルコース ～秋の食材～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
△ ：10月21日(水)
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10月21日(水)
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アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰 中村紫乃さんに学ぶ♪
本場のアメリカンベーキング ～パイと焼き菓子～ season9
教室 (東京)
受講料：
1回受講 14,000円
《キャンセル待ち》：10月22日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
Instagramフォロワー12万人!”たまDELI ”岡本珠子先生に学ぶ
”リアルたまDELI” 人気の焼き芋リースパイと秋のおもてなしデリ
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
〇 ：10月23日(金)
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10月23日(金)
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辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ
あなたのために…秋と冬のスープ
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,000～9,200円
〇 ：10月24日(土)
〇 ：11月21日(土)
〇 ：12月19日(土)
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10月24日(土)
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11月21日(土)
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12月19日(土)
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