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現在開催中の講座です

40件の講座がございます。
ロティ・オラン堀田誠シェフに学ぶ
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  • 1回受講可
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受講料: 1回受講 5,000円
ハッピークッキングで定番の講座「パン塾」の体験会を実施します。パン塾ではどんなレッスンをして、どんな講義があるのか、実習を交えて体験していただきます。
パン作りの「りくつ」が分かるレッスンです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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受講料: 1回受講 13,500円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング初登場です!!定番の季節の野菜パン、マンゴーのブリオッシュと内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食パンのデモンストレーションもしていただきます。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
パンコンテスト常連受賞者!ブーランジェリー オーヴェルニュ 井上克哉シェフに学ぶ
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受講料: 1回受講 13,500円
国内、国外のベーカリーコンテストで多数の受賞経験を持つ、井上シェフによるレッスン。パン職人の技を間近で体験できるスペシャルレッスン第一弾!
 × :09月18日(水)
09月18日(水)
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受講料: 1回受講 13,800円
今回のレッスンは、ハッピークッキングオリジナルの新作パン3種類のレッスンです。
お店では登場しない、割田シェフのセンスあふれるレシピでお楽しみください♪
※当日実習するパンは、9月上旬にはお知らせいたします。
 × :10月01日(火)
10月01日(火)
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 8,200円
『粉花』のお店のパンと同じ材料・レシピです。
おうちで気軽に「酵母を育ててパンを焼く」楽しみのきっかけになれたらとの思いで開催しています。
予め一次発酵した生地をご用意しております。
それをみんなで成型します。
お持ち帰りいただいた生地は、ご自宅で焼くことで復習していただけます。
 × :10月06日(日)
10月06日(日)
Bread & Bagel Ordinary(オーディナリー)渡辺昭太シェフに学ぶ
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受講料: 1回受講 13,000円
 × :10月22日(火)
 × :02月18日(火)
10月22日(火)
02月18日(火)
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受講料: 1回受講 12,300円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
~Signifiant Signifie(シニフィアン シニフィエ)志賀 勝栄シェフに学ぶ~
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  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 8,700円
 × :01月11日(土)
01月11日(土)
01月11日(土)
~CICOUTE BAKERY (チクテベーカリー)北村千里シェフに学ぶ~
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受講料: 1回受講 13,800円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ロティ・オラン堀田誠シェフに学ぶ
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
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受講料: 1回受講 5,000円
ハッピークッキングで定番の講座「パン塾」の体験会を実施します。パン塾ではどんなレッスンをして、どんな講義があるのか、実習を交えて体験していただきます。
パン作りの「りくつ」が分かるレッスンです。
 × :01月24日(金)
01月24日(金)
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  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,800円
 × :03月23日(月)
03月23日(月)
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
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受講料: 1回受講 14,000円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング2回目のレッスン!!定番の季節の野菜をたっぷり使用したパン4種類と内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食事パンのデモンストレーションもしていただきます。
 × :06月04日(木)
06月04日(木)
Bread & Bagel Ordinary(オーディナリー)渡辺昭太シェフに学ぶ
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受講料: 1回受講 13,800円
 × :06月09日(火)
06月09日(火)
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  • 1Dayレッスン
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受講料: 1回受講 13,800円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
  • 1回受講可
受講料: 4回コース 42,000円
1回受講 11,300円
同じパンでも製法の違いによって味わいや仕上がりが変わる楽しさが学べ、家庭で焼けるハード系パンのレッスン。
【難易度】★★★★
火曜日コース
 × :02月06日(火)
 × :03月06日(火)
 × :04月10日(火)
 × :05月08日(火)
水曜日コース
 × :02月28日(水)
 × :03月28日(水)
 × :04月25日(水)
 × :05月23日(水)
土曜日コース
 × :02月17日(土)
 × :03月17日(土)
 × :04月21日(土)
 × :05月19日(土)
火曜日コース
02月06日(火)
03月06日(火)
04月10日(火)
05月08日(火)
水曜日コース
02月28日(水)
03月28日(水)
04月25日(水)
05月23日(水)
土曜日コース
02月17日(土)
03月17日(土)
04月21日(土)
キャンセル待ち
05月19日(土)