2026年1月期 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

ブーランジェリーパティスリー「Think(シンク)」鈴木嵩志シェフに学ぶ

パンの見方が変わる〜カンパーニュとブリオッシュの展開レッスン〜

受講料：	1回受講 16,000円

　×　：02月16日(月)

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02月16日(月)	｜

福岡マツパン松岡裕嗣シェフに学ぶ

やさしい素材のこだわりパン　～高加水バゲット、クロワッサン、もっちゅりん～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,000円

　×　：02月17日(火)

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02月17日(火)	｜

【ミシュラン2026掲載】押上「枯朽」清藤洸希シェフに学ぶ

スパイスの可能性を知る「網脂で包んだフランス式ハンバーグ　他」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,000円

　×　：02月17日(火)

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02月17日(火)	｜

33 San ju san　網代ミレイシェフに学ぶ

新感覚なパン作り　～ロデブ、クグロフ、じゃがいも生地～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,500円

　×　：02月18日(水)

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「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

higuchiラボ「調味料を極める〜みりん編〜」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,000円

　×　：02月18日(水)

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02月18日(水)	｜

Galet galet大澤智弥シェフに学ぶ

フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL8　～ショコラコレクション～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,500円

　×　：02月19日(木)

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02月19日(木)	｜

豚骨の革命児!博多ラーメンでぶちゃん甲斐康太シェフに学ぶ

完全再現可能なプロの「乳化(エマルジョン)」メソッド!鶏白湯ラーメン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 20,000円

　×　：02月21日(土)

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02月21日(土)	｜

”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン

八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

　×　：02月23日(月)

　×　：03月19日(木)

　×　：04月23日(木)

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02月23日(月)	｜
03月19日(木)	｜
04月23日(木)	｜

パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　doughist 川原司シェフに学ぶ

湯種で変わる、パン作り〜加水の”その先”へ〜

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,500円

　×　：02月25日(水)

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02月25日(水)	｜

"Cooking Maniac"&「餃子の肉太郎」店主　東山広樹シェフに学ぶ

僕が2025年ガチ中国ローカルフードを巡る旅で最も感動した料理【粉(フェン)】

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：02月26日(木)

　×　：02月27日(金)

　×　：02月28日(土)

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02月26日(木)	｜	キャンセル待ち
02月27日(金)	｜
02月28日(土)	｜

ジャム専門店romi-unie　いがらしろみさんに学ぶ

手作りジャムとスイーツで味わう初春の時間♬

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,000円

　×　：02月28日(土)

　×　：03月06日(金)

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02月28日(土)	｜		キャンセル待ち
03月06日(金)	｜

青山「ふーみん」創業　斉風瑞シェフに学ぶ

ふーみんさんの台湾50年レシピvol.7

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：03月04日(水)

　×　：04月01日(水)

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03月04日(水)	｜
04月01日(水)	｜

ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

旅するクラフト調味料　アイルランド編「アイリッシュウイスキーキャラメル」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：03月05日(木)

　×　：04月21日(火)

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03月05日(木)	｜
04月21日(火)	｜

インスタフォロワー40万人の深沢あやさんに学ぶ

おうちレストラン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 10,000円

　×　：03月06日(金)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

書籍・テレビなどでもお馴染み!和食料理人・野﨑洋光シェフに学ぶ

おうち和食美味しさの方程式　冬の献立

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,000円

　×　：03月07日(土)

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03月07日(土)	｜
03月07日(土)	｜

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パンの見方が変わる〜カンパーニュとブリオッシュの展開レッスン〜

やさしい素材のこだわりパン　～高加水バゲット、クロワッサン、もっちゅりん～

スパイスの可能性を知る「網脂で包んだフランス式ハンバーグ　他」

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僕が2025年ガチ中国ローカルフードを巡る旅で最も感動した料理【粉(フェン)】

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