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現在開催中の講座です

1720件の講座がございます。
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湘南を代表する名店『うずとかみなり』店主 大西芳実シェフに学ぶ

麺から作る無化調「お店の人気旨辛麺・雷SOBA」

教室 (東京)
麺から作る無化調「お店の人気旨辛麺・雷SOBA」
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月26日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
米粉パン専門店　CUBREAD(キューブレッド)山下由香さんに学ぶ

米粉パン、好きになる日。　～ハード系パン3種～

教室 (東京)
米粉パン、好きになる日。　～ハード系パン3種～
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受講料： 1回受講 15,500円
　×　：09月29日(火)
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09月29日(火) ｜
神戸「サ・マーシュ」西川功晃シェフに学ぶ

生地と副材料の組み合わせ ～ 6つのパンから学ぶ、味の組み立て方～

教室 (東京)
生地と副材料の組み合わせ ～ 6つのパンから学ぶ、味の組み立て方～
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受講料： 1回受講 17,000円
　×　：10月06日(火)
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10月06日(火) ｜
鎌倉　BREAD IT BE　森田良太シェフに学ぶ

こだわり素材のパン作り　VOL.8

教室 (東京)
こだわり素材のパン作り　VOL.8
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月07日(水)
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10月07日(水) ｜
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家　桑折敦子さんに学ぶ

韓国の食卓を旅する〜発酵と旨みを楽しむ、韓国料理4品〜

教室 (東京)
韓国の食卓を旅する〜発酵と旨みを楽しむ、韓国料理4品〜
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月08日(木)
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10月08日(木) ｜
NHK出演・著書多数　料理家・渡辺康啓さんに学ぶ

毎日のご飯が必ず美味しくなる料理塾vol.1

教室 (東京)
毎日のご飯が必ず美味しくなる料理塾vol.1
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  • 経験者向け
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：10月08日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

おいしい燻製サラミ&テリーヌ

教室 (東京)
おいしい燻製サラミ&テリーヌ
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 8,500円
　×　：10月09日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

【追加】本気のビリヤニ作り「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」

教室 (東京)
【追加】本気のビリヤニ作り「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月10日(土)
　×　：10月11日(日)
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10月10日(土) ｜
キャンセル待ち
10月11日(日) ｜
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作り【夜の部】「マトンビリヤニ3種〜都市の違いを学ぶ〜」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作り【夜の部】「マトンビリヤニ3種〜都市の違いを学ぶ〜」
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月10日(土)
　×　：10月11日(日)
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スパイス使いが話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ

「シェフが旅で感動した中国貴州の豆米火鍋　他」

教室 (東京)
「シェフが旅で感動した中国貴州の豆米火鍋　他」
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受講料： 1回受講 11,000円
　×　：10月14日(水)
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10月14日(水) ｜
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ♪

【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー

教室 (東京)
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
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受講料： 1回受講 17,000円
　×　：10月16日(金)
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4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ　青池隆明さんに学ぶ

なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5

教室 (東京)
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ

ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト

教室 (東京)
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
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受講料： 1回受講 16,000円
　×　：10月19日(月)
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10月19日(月) ｜
世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子

栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種

教室 (東京)
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
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受講料： 1回受講 18,000円
　×　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
ブイヤベース世界大会3位入賞!bistro 234寺岡 昌三シェフに学ぶ

世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース

教室 (東京)
世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース
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受講料： 1回受講 13,500円
　×　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
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