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コースレッスン
辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ
2023年8月スタート あなたのために…秋のスープ ～3回レッスン～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,000円
日曜日コース
× ：08月27日(日)
× ：09月24日(日)
× ：10月22日(日)
講座詳細を見る
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日曜日コース
08月27日(日)
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09月24日(日)
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10月22日(日)
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1DAY レッスン
THINK(シンク)仲村和浩シェフに学ぶ♪
伝統焼き菓子のアレンジ ～ピーカンナッツパイ～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：10月19日(木)
講座詳細を見る
全ての選択を外す
10月19日(木)
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1DAY レッスン
THINK(シンク)仲村和浩シェフに学ぶ♪
伝統焼き菓子のアレンジ ～エンガディナー ヌス トルテ～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：10月19日(木)
講座詳細を見る
全ての選択を外す
10月19日(木)
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1DAY レッスン
昆布屋孫兵衛 17代目 昆布智成さんに学ぶ
素材にこだわる菓子作り ～福井の梅酒を使った組み立て菓子～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：10月18日(水)
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10月18日(水)
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1DAY レッスン
ベッカライ徳多朗 德永久美子シェフに学ぶ
デンマークのライ麦パン”ロブロ”を楽しむ♪
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：10月17日(火)
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10月17日(火)
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1DAY レッスン
登録者60万人超の人気ch 食事処さくらさんに学ぶ
魔法のコツレシピ「チキンマカロニグラタン他」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,500円
× ：10月14日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家 副島モウさんに学ぶ
旅するクラフト調味料「フレッシュさを味わう!柚子胡椒編」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
× ：10月12日(木)
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10月12日(木)
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1DAY レッスン
〝餃子の王様〟パラダイス山元さんに学ぶ
〝餃子の王様〟が一番好きな「揚げ餃子」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 17,000円
× ：10月11日(水)
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10月11日(水)
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1DAY レッスン
世界一のナポリピッツア‼ ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポのシェフに学ぶ
フィリッポ流おもてなし料理♪ ～秋の食材編～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
× ：10月11日(水)
講座詳細を見る
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10月11日(水)
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1DAY レッスン
セテュヌボンニデー有形泰輔シェフ&ソングバードベーカリー本藤正敏シェフによるコラボレッスン!!
師弟シェフ2人に学ぶ♪秋の食材をたっぷり使った ～ハードパンとリッチなパン～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：10月10日(火)
講座詳細を見る
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
書籍・テレビなどでもお馴染み!和食料理人・野﨑洋光シェフに学ぶ
出汁に頼らず美味しい!おうち和食vol.2 秋の献立
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：10月09日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
西粟倉燻製学校に学ぶカジュアル燻製
“ボローニャソーセージ”『モルタデッラ』に挑戦!!
教室 (東京)
受講料：
1回受講 6,500円
× ：10月06日(金)
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10月06日(金)
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1DAY レッスン
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
はじめてさんの楽しむ和菓子 ～春夏秋冬～ *2023年春～2023年夏
教室 (東京)
受講料：
1回受講 6,500円
× ：05月25日(木)
× ：07月27日(木)
× ：09月28日(木)
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05月25日(木)
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07月27日(木)
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09月28日(木)
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1DAY レッスン
パンピーポー 若松大輔シェフに学ぶ
優しいハード系パン♪ 生チョコフランス・バインミー
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月25日(月)
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09月25日(月)
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コースレッスン
ロティ・オラン 堀田誠先生による
新!パン塾 基本編 ～最新の材料・種・製法を学ぶ～
教室 (東京)
受講料：
6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。
講座
△ ：04月22日(土)
△ ：05月27日(土)
△ ：06月24日(土)
△ ：07月22日(土)
△ ：08月26日(土)
△ ：09月23日(土)
講座詳細を見る
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講座
04月22日(土)
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05月27日(土)
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06月24日(土)
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