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1DAY レッスン
~Zopf伊原靖友シェフ~に学ぶ
食パン作りから、手捏ね・ニーダー・ミキサーの違いを知る
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,000円
~Zopf伊原靖友シェフ~に学ぶ「食パン作りから、手捏ね・ニーダー・ミキサーの違いを知る」レッスンです。
どこまで捏ねるの?機械によって捏ね方が何が違うの?などの疑問が解決します。
今回は先日のtv asahi「ごはんジャパン」に登場した、香茶クリームパンの特別デモンストレーションがあります!!
× :07月06日(土)
講座詳細を見る
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ ~アグリシステム協賛~
国内産小麦で作る、夏の野菜パンと菓子パン~十勝食パンのデモンストレーション付き~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,500円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング初登場です!!定番の季節の野菜パン、マンゴーのブリオッシュと内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食パンのデモンストレーションもしていただきます。
× :08月22日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
パンコンテスト常連受賞者!ブーランジェリー オーヴェルニュ 井上克哉シェフに学ぶ
パン職人の仕事 第一弾!!
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,500円
国内、国外のベーカリーコンテストで多数の受賞経験を持つ、井上シェフによるレッスン。パン職人の技を間近で体験できるスペシャルレッスン第一弾!
× :09月18日(水)
講座詳細を見る
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09月18日(水)
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コースレッスン
〜いちごきっちん 藤田裕子さんに学ぶ〜
こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて 魔法のホーローパン®♪ ~食パン~ 午後
教室 (東京)
受講料:
3回コース 22,500円
1回受講 7,500円
10~12月クラス
× :10月05日(土)
× :11月02日(土)
× :12月07日(土)
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10~12月クラス
10月05日(土)
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11月02日(土)
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12月07日(土)
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キャンセル待ち
コースレッスン
デュヌ・ラルテで修行した TOLOPAN TOKYO 田中真司シェフに学ぶ
~パン作りの概念を打ち破る~ボウル1つで完結!捏ねないパンの秘訣
教室 (東京)
受講料:
3回コース 41,400円
1回受講 13,800円
火曜日コース
× :11月05日(火)
× :01月07日(火)
× :03月03日(火)
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火曜日コース
11月05日(火)
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キャンセル待ち
01月07日(火)
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03月03日(火)
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1DAY レッスン
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
川島の食パン検証!!~卵編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :01月22日(水)
× :02月05日(水)
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01月22日(水)
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02月05日(水)
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1DAY レッスン
馬場FLAT ~中島勇シェフ~に学ぶ
みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :01月30日(木)
× :03月19日(木)
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01月30日(木)
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03月19日(木)
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1DAY レッスン
ヒヨリブロート 塚本久美シェフに学ぶ
ごはんを作るようにパン作りを楽しもう!~好みの小麦、好みの塩で作るあなただけのパン作り~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :02月21日(金)
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1DAY レッスン
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
サロンドショコラ出展記念講習会!!
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,500円
× :02月26日(水)
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02月26日(水)
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1DAY レッスン
いちごきっちん 藤田裕子さんに学ぶ
2020年3月 午後 こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン 食パン型
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,000円
× :03月07日(土)
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03月07日(土)
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1DAY レッスン
カタネベーカリー 片根大輔シェフに学ぶ
ブリオッシュ生地を極める!!(シナモンロール・アテット・食パン)
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :03月23日(月)
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03月23日(月)
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1DAY レッスン
セテュヌボンニデー 有形シェフに学ぶ
湯種・オートリーズ製法で手捏ねマスターになる!!
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :04月14日(火)
× :07月07日(火)
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04月14日(火)
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07月07日(火)
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1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
国産小麦を使った、野菜のパン ~初夏~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,000円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング2回目のレッスン!!定番の季節の野菜をたっぷり使用したパン4種類と内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食事パンのデモンストレーションもしていただきます。
× :06月04日(木)
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06月04日(木)
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1DAY レッスン
ブーランジェ リュネット 若松大輔シェフに学ぶ
前田食品協賛 埼玉県産小麦“ハナマンテン” の魅力たっぷりなパン作り♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :11月02日(月)
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11月02日(月)
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1DAY レッスン
福岡人気ベーカリー 平山哲生シェフによる
パンストックの哲学と技術を学ぶ VOL2
教室 (東京)
受講料:
1回受講 15,000円
× :11月02日(火)
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