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2026年7月期
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大阪「森のおはぎ」店主 森百合子さんに学ぶ
夏を彩る6種のおはぎ作り
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
△ ：08月23日(日)
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08月23日(日)
｜
ミシュランガイド一つ星 銀座フレンチレストラン”ラフィナージュ”高良康之シェフに学ぶ
地方料理から学ぶ、本場フランスの味わい ― ブルターニュ編 ―
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
〇 ：08月24日(月)
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08月24日(月)
｜
”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン
季節を味わう野菜と果物の教室
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,500円
〇 ：08月24日(月)
〇 ：09月24日(木)
〇 ：10月22日(木)
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08月24日(月)
｜
09月24日(木)
｜
10月22日(木)
｜
アジア人初の世界大会トップ10!潮見スキッパーズ 東條正寿シェフに学ぶ
バンズから作る究極のエッグチーズバーガー
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
《キャンセル待ち》：08月25日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【ミシュラン2026掲載】押上「枯朽」清藤洸希シェフに学ぶ
スパイスの可能性を知る「丸鶏から本気で作るフライドチキン&ポテト」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
△ ：08月25日(火)
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08月25日(火)
｜
ベーカリーカフェ”PAUL”製品開発チームに学ぶ
夏に楽しむ、もうひとつのクリスマス♬
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
〇 ：08月26日(水)
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08月26日(水)
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「調理科学」で大人気!作家・料理家 樋口直哉さんに学ぶ
higuchiラボ「肉の焼き方の正解〜鶏・豚・牛をおいしく焼く科学〜」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
《キャンセル待ち》：08月26日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【ミシュラン2026掲載】ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ
お店の人気アラカルト「タコスカルニタス&ジャークチキン」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
《キャンセル待ち》：08月27日(木)
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パン・発酵料理家 マスダアイミさんに学ぶ
作る・使う・理解するレッスン 酒種パンと合わせた料理を中心に、家庭ですぐ再現しやすい料理の提案
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,200円
〇 ：08月29日(土)
〇 ：10月31日(土)
〇 ：12月13日(日)
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08月29日(土)
｜
10月31日(土)
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12月13日(日)
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行列のできる定食屋「菱田屋」5代目菱田アキラさんに学ぶ
創業120年定食屋が教える鉄板おかず「本気で作るソース焼きそば・麻婆茄子」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
《キャンセル待ち》：08月30日(日)
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神楽坂 ル・マンジュ・トゥ 谷昇シェフに学ぶ
一皿に込めるフランス料理の哲学
教室 (東京)
受講料：
1回受講 22,000円
△ ：08月31日(月)
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08月31日(月)
｜
予約の取れない人気店「ニューハナイ」海老沢健太郎シェフに学ぶ
とびきりおいしいパスタ塾〜ジェノベーゼ編〜
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
× ：08月05日(水)
《キャンセル待ち》：09月01日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
自家製のスペシャリスト「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ
「自家製」で料理の格を引き上げるvol.2「プロの燻製術」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
《キャンセル待ち》：09月01日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
青山「ふーみん」創業 斉風瑞シェフに学ぶ
ふーみんさんの台湾50年レシピvol.8
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
《キャンセル待ち》：09月02日(水)
《キャンセル待ち》：09月09日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
幡ヶ谷南インドカレー店 タンジャイミールス カルナニティ・シャンカーさんに学ぶ
軽やか・爽快 南インドの朝ごはんと軽食
教室 (東京)
受講料：
1回受講 10,000円
〇 ：09月02日(水)
〇 ：10月07日(水)
〇 ：11月04日(水)
〇 ：12月02日(水)
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