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2026年7月期

70件の講座がございます。
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パンのおいしさには、理由がある。

世界の舞台で磨いた技を学ぶ 大阪パリゴ安倍竜三シェフのパンづくり

教室 (東京)
世界の舞台で磨いた技を学ぶ 大阪パリゴ安倍竜三シェフのパンづくり
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：09月08日(火)
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09月08日(火) ｜
"Cooking Maniac"&「餃子の肉太郎」店主　東山広樹シェフに学ぶ

ガチ現地式「メキシカンタコス」vol.2

教室 (東京)
ガチ現地式「メキシカンタコス」vol.2
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 13,000円
　×　：09月09日(水)
　×　：09月10日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

旅するクラフト調味料「白と黒、二つの肉骨茶(バクテー)食べ比べ　他」

教室 (東京)
旅するクラフト調味料「白と黒、二つの肉骨茶(バクテー)食べ比べ　他」
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：09月10日(木)
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09月10日(木) ｜
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

パンチェッタ&イタリアンリコッタチーズ

教室 (東京)
パンチェッタ&イタリアンリコッタチーズ
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 8,800円
　×　：09月11日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ロティ・オラン堀田誠先生に学ぶ

BRENCで深めるサワー種とホシノ天然酵母パン種を使ったパン ～種の組み合わせ 方と考え方～

教室 (東京)
BRENCで深めるサワー種とホシノ天然酵母パン種を使ったパン ～種の組み合わせ 方と考え方～
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受講料： 1回受講 17,000円
　×　：09月12日(土)
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09月12日(土) ｜
埼玉幸手”cimai”　中島真紀子さん、三浦有紀子さんに学ぶ

暮らしに寄り添うパン作り ～天然酵母のカンパーニュとイーストベーグル～

教室 (東京)
暮らしに寄り添うパン作り ～天然酵母のカンパーニュとイーストベーグル～
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：09月21日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ♪

もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー

教室 (東京)
もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
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受講料： 1回受講 17,000円
　×　：09月22日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰　中村紫乃さんに学ぶ♪

本場のアメリカンベーキング　～人気のパイ、リクエストレッスン～

教室 (東京)
本場のアメリカンベーキング　～人気のパイ、リクエストレッスン～
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 11,000円
　×　：09月23日(水)
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09月23日(水) ｜
09月23日(水) ｜
ニューヨークでヴィーガン料理を極めた 山田英代先生に学ぶ

美味しく、美しい食卓 グルテンフリー&ヴィーガンの世界　VOL2

教室 (東京)
美味しく、美しい食卓 グルテンフリー&ヴィーガンの世界　VOL2
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：09月24日(木)
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09月24日(木) ｜
湘南を代表する名店『うずとかみなり』店主 大西芳実シェフに学ぶ

麺から作る無化調「お店の人気旨辛麺・雷SOBA」

教室 (東京)
麺から作る無化調「お店の人気旨辛麺・雷SOBA」
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月26日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
米粉パン専門店　CUBREAD(キューブレッド)山下由香さんに学ぶ

米粉パン、好きになる日。　～ハード系パン3種～

教室 (東京)
米粉パン、好きになる日。　～ハード系パン3種～
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,500円
　×　：09月29日(火)
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09月29日(火) ｜
完全予約制・鮨すがひさ　菅正博シェフに学ぶ

お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜vol.2

教室 (東京)
お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜vol.2
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  • 初心者可
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：09月29日(火)
　×　：09月30日(水)
　×　：10月13日(火)
　×　：10月14日(水)
　×　：11月05日(木)
　×　：11月06日(金)
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09月29日(火) ｜
09月30日(水) ｜
10月13日(火) ｜
10月14日(水) ｜
11月05日(木) ｜
11月06日(金) ｜
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

【追加】本気のビリヤニ作り「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」

教室 (東京)
【追加】本気のビリヤニ作り「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月10日(土)
　×　：10月11日(日)
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10月10日(土) ｜
キャンセル待ち
10月11日(日) ｜
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作り【夜の部】「マトンビリヤニ3種〜都市の違いを学ぶ〜」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作り【夜の部】「マトンビリヤニ3種〜都市の違いを学ぶ〜」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月10日(土)
　×　：10月11日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
cafe&restrant『wellk』石原寛史さんに学ぶ

wellkのおうちカフェ♪〜ちょっと特別な季節のカフェごはん〜

教室 (東京)
wellkのおうちカフェ♪〜ちょっと特別な季節のカフェごはん〜
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 12,500円
《キャンセル待ち》：11月14日(土)
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