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1DAY レッスン
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行列のできる定食屋「菱田屋」5代目菱田アキラさんに学ぶ
創業120年定食屋が教える鉄板和食「ぶり大根&鶏つくね」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：01月25日(日)
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01月25日(日)
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湘南を代表する名店『うずとかみなり』店主 大西芳実シェフに学ぶ
無化調で作る「神奈川のご当地麺 サンマー麺&手作り餃子」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月25日(日)
講座詳細を見る
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01月25日(日)
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パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪ doughist 川原司シェフに学ぶ
追加レッスン!!doughistならではの湯種のパンを極める‼
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：01月28日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【7年連続ビブグルマン選出】神楽坂「ESTACIÓN(エスタシオン)野堀貴則シェフに学ぶ
スペイン冬の風物詩!「カルソッツ&ロメスコソース 他2品」ワイン付き♫
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：01月29日(木)
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01月29日(木)
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ヴァンダラスト 大村田シェフに学ぶ
ヴァンダラスト大学 in TOKYO! ～食パンの分割・丸め・伸ばし・成型～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,500円
× ：02月03日(火)
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02月03日(火)
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ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ 日髙晃作シェフに学ぶ
ドイツ製パンマイスターの季節を折り込むパンづくり
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
× ：02月04日(水)
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02月04日(水)
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米粉パン専門店 CUBREAD(キューブレッド)山下由香さんに学ぶ
米粉パン、好きになる日。 ～ベーグル、塩パン～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,500円
× ：02月06日(金)
× ：02月24日(火)
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02月06日(金)
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02月24日(火)
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4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ 青池隆明さんに学ぶ
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.1
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：02月06日(金)
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開始即完売!「パスタモンスター」&新宿御苑「ape」関口幸秀シェフに学ぶ
リピート確定!レシピ「特製ラザーニャ+季節野菜のローストとフムス」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：02月07日(土)
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02月07日(土)
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3年連続ミシュランビブグルマン 元「神保町黒須」黒須太一シェフに学ぶ
名店が1日限りの復活!「神保町黒須の塩そばと肉飯」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：02月08日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ
おうち史上最高の"ごちそうパスタ"を作る!
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：02月10日(火)
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02月10日(火)
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ミシュランビブグルマン常連店「目白・旬香亭」古賀達彦シェフに学ぶ
褒められ洋食「豚フィレのカツレツ、コールスロー、きのこのポタージュ」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：02月11日(水)
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02月11日(水)
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「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家 桑折敦子さんに学ぶ
旅するスープ 冬の台湾編「麻油鶏、開陽白菜、大鶏排(ダージーパイ)」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：02月12日(木)
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02月12日(木)
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
素材を味わう ほろり、さっくり 生地と食感にこだわる 基本のクッキーレッスン ★鎌倉巣しふぉんオリジナルクッキー缶付き★
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：02月14日(土)
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02月14日(土)
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02月14日(土)
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B2D 木村遼介シェフに学ぶ
〜パンの製法を「骨格」から考える〜『捏ねないパン、捏ねるパン』
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：02月15日(日)
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02月15日(日)
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