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2026年10月期
23件
の講座がございます。
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インスタフォロワー40万人の深沢あやさんに学ぶ
おうちレストラン 3回目
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
〇 ：09月25日(金)
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09月25日(金)
｜
完全予約制・鮨すがひさ 菅正博シェフに学ぶ
お寿司のがっこう〜握りの技術と寿司の技法〜vol.2
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
△ ：09月29日(火)
△ ：09月30日(水)
△ ：10月13日(火)
△ ：10月14日(水)
《キャンセル待ち》：11月05日(木)
△ ：11月06日(金)
講座詳細を見る
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09月29日(火)
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09月30日(水)
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10月13日(火)
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10月14日(水)
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11月05日(木)
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キャンセル待ち
11月06日(金)
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神戸「サ・マーシュ」西川功晃シェフに学ぶ
生地と副材料の組み合わせ ～ 6つのパンから学ぶ、味の組み立て方～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 17,000円
〇 ：10月06日(火)
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全ての選択を外す
10月06日(火)
｜
鎌倉 BREAD IT BE 森田良太シェフに学ぶ
こだわり素材のパン作り VOL.8
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
△ ：10月07日(水)
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10月07日(水)
｜
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家 桑折敦子さんに学ぶ
韓国の食卓を旅する〜発酵と旨みを楽しむ、韓国料理4品〜
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
〇 ：10月08日(木)
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全ての選択を外す
10月08日(木)
｜
NHK出演・著書多数 料理家・渡辺康啓さんに学ぶ
毎日のご飯が必ず美味しくなる料理塾vol.1
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
《キャンセル待ち》：10月08日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
おいしい燻製サラミ&テリーヌ
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,500円
〇 ：10月09日(金)
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10月09日(金)
｜
パン職人のバイブル”新しい製パン基礎知識”著者 竹谷光司先生に学ぶ
パン作りの土台 ～発酵種編～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
△ ：10月12日(月)
《キャンセル待ち》：11月23日(月)
△ ：12月21日(月)
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10月12日(月)
｜
11月23日(月)
｜
キャンセル待ち
12月21日(月)
｜
世界中のフーディーが注目!三軒茶屋「Los Tacos Azules」マルコ・ガルシアシェフに学ぶ
ディープメキシカンタコス〜魚介〜
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
《キャンセル待ち》：10月13日(火)
《キャンセル待ち》：11月24日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ガレガレ(Galet galet)大澤智弥シェフに学ぶ
フランス焼き菓子のレシピとテクニック VOL10 ～発酵バターと小麦を味わう ガレット・デ・ロワ～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
〇 ：10月15日(木)
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10月15日(木)
｜
吉永麻衣子先生が代表講師を務める「日々のパン」の先生に学ぶ
仕事帰りに学ぶ、やさしいパン作り
教室 (東京)
受講料：
1回受講 6,500円
おうちパン考案者、吉永麻衣子先生に習う
おうちパンマスター認定講座
『忙しいママも毎日焼けるパン』をコンセプトに考えられた「誰にでも挑戦してもらえる簡単なパン」
〇 ：10月15日(木)
〇 ：11月27日(金)
〇 ：12月17日(木)
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10月15日(木)
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11月27日(金)
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12月17日(木)
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Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ) 五十嵐聡太シェフに学ぶ♪
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
教室 (東京)
受講料：
1回受講 17,000円
《キャンセル待ち》：10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ 青池隆明さんに学ぶ
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
〇 ：10月16日(金)
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10月16日(金)
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ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
〇 ：10月19日(月)
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10月19日(月)
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世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
教室 (東京)
受講料：
1回受講 18,000円
△ ：10月20日(火)
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10月20日(火)
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